SANTIAGO DE COMPOSTELA, 2 (EUROPA PRESS)
La Xunta de Galicia y el Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) colaboran para lanzar tres nuevas ediciones de la BBFood hasta 2024. La de este año, cuyo plazo estará abierto hasta el próximo 31 de abril, cuenta con una inversión de 2,3 millones de euros “para ayudar a acelerar y consolidar 12 proyectos”.
Según ha informado la Consellería de Economía en un comunicado, ambas entidades “consolidan” así su “compromiso” con el emprendimiento.
El vicepresidente económico y conselleiro de Economía, Empresa e Innovación, Francisco Conde, ha explicado este miércoles en la Cidade da Cultura, durante la clausura del demoday de la III edición de la aceleradora del sector alimentario Business Factory Food (BFFood), que esta iniciativa “pone de manifesto el valor de la colaboración público-privada, permitindo impulsar proyectos que contribuyen a la transformación sostenible y tecnológica de la industria gallega”.
“Cuando se decidió poner en marcha la aceleradora se buscaba promover proyectos empresariales innovadores que diesen respuesta a los retos de la industria alimentaria, apoyándolos para que llegasen al mercado con mayores garantías de éxito”, ha señalado Conde.
Explican que estas tres primeras convocatorias esta aceleradora ha permitido apoyar 26 iniciativas, de las que 13 son empresas de nueva creación, que generaron 87 empleos, un volumen de negocio estos tres últimos años de 3,4 millones de euros e inversiones por valor de 5,4 millones de euros.
Detallan además que los proyectos participantes se centran en aspectos como la ciberseguridad y la inteligencia artificial, la producción de proteínas alternativas o bebidas a partir de la fermentación de los azúcares del suero de la quesería; en sistemas de control del transporte de mercancías perecederas o la creación de tiendas de conveniencia inteligentes, entre otros.
Conde ha agradecido la colaboración de todas las entidades que acompañan a la Xunta de Galicia en esta iniciativa, entre las que se encuentran, además de Clusaga, las empresas tractoras del sector agroalimentairo y de la cadena mar-industria; las tres universidades y centros tecnológicos cómo Anfaco-Cecopesca, Gradiant o el Instituto Tecnolóxico de Galicia (ITG); y otras entidades como la Asociación Galega de Cooperativas Agrarias (Agaca) o la Cámara de Comercio de Santiago.
OFICINA TÉCNICA
Por otra parte, el conselleiro ha remarcado que “este espíritu constructivo” ha sido el que ha guiado también la puesta en marcha de la oficina técnica para impulsar la candidatura gallega al Perte agroalimentario que, según el Gobierno central, se va a convocar en este primer trimestre del año.
La labor de esta oficina, indican, es “captar y promover proyectos del sector agroalimentario gallego susceptibles de ser apoyados con fondos europeos Next Generation o de otras convocatorias”. Así, se busca “movilizar los distintos actores y territorios de las cadenas campo y mar-industria para consolidar proyectos transformadores en el sector desde el punto de vista de la digitalización y la sostenibilidad”.
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